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Descrizione

Pithos Rosso Anfora Cos 2016

Denominazione Vittoria DOC
Vitigni Nero d’Avola 60%, Frappato 40%
Regione Sicilia (Italia)
Gradazione 12.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti A Bastonaca su suoli di terre rosse, ricche di sabbie sub-appenniniche e calcarei, siti a 250 metri s.l.m. Lavorati in biologico e biodinamico
Vinificazione
In anfore di terracotta da 400 litri per 6-7 mesi, con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce
Affinamento Alcuni mesi in cemento e almeno 3 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Biologici, Fatti come una volta con metodi artigianali, Lieviti indigeni, Fatti in anfora, Vegan Friendly