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Descrizione

• Tipo: bianco
• Denominazione: IGT Terre Siciliane
• Uva: Grillo
• Sistema Trellis: Espalier con potatura Guyot
• Vinificazione: fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata
• Perfezionamento: Affinamento in botti di rovere e acacia per sei mesi
• Alcole: 14 % vol.
• Capacità bottiglia: 75 cl
• Abbinamenti alimentari: Vale la pena provare la combinazione con cibi piccanti. Un abbinamento classico è con zuppe di pesce e funghi. Bilancia anche carni finemente bianche e selvaggina.
• Temperatura di servizio: 10 – 12 °C

Le fresche note agrumate delle uve Grillo colpiscono il naso, arricchite dagli aromi prodotti dal legno. Vivace, ricco e persistente, IL CORO è sorprendentemente elegante nella sua struttura.