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Il Syrah Kaid di Alessandro di Camporeale è considerata la varietà internazionale più siciliana che ci sia; Impiantato già nel 1989, in Contrada Mandranova si è adattato meravigliosamente alle condizioni pedoclimatiche di questo territorio.
TIPOLOGIA
Rosso – DOC Sicilia – BIO
VITIGNO
100% Syrah
GRADAZIONE ALCOLICA
14 % vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16 – 18C°
CALICE CONSIGLIATO
Piccolo ballon panciuto con chiusura verso l’alto
ABBINAMENTI
Notevole con un gustoso “falsomagro” alla siciliana salsato o con un brasato di maiale nero
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