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Descrizione

E’ un nero d’Avola vinificato con uve lavorate in purezza, che sono state raccolte da vigneti ad alberello coltivati nella zona di Noto. Il Sicilia Rosso DOC “Zisola”, della cantina Mazzei.

Prodotto eseguendo una macerazione sulle bucce di circa due settimane. Successivamente è stato lasciato maturare per circa dieci mesi in piccoli fusti di rovere francese, nuovi per il 33%. Armonico ed equilibrato, ma potente e di carattere nel contempo, racchiude tutta l’essenza di dell’angolo della Sicilia da cui proviene.