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Descrizione

SYRAH / DOC SICILIA
Anche se il Syrah viene classicamente inteso come vitigno dal carattere internazionale,
è innegabile che ormai viene felicemente coltivato in Sicilia da diverso tempo con ottimi
risultati qualitativi. Generoso vitigno in grado di esprimere vini intensi e strutturati,
eleganti e complessi, che fondono alle innate sensazioni speziate i freschi profumi dei frutti
autoctoni. Importato in Sicilia dai Fenici, sembra essersi diffuso dalla zona di Siracusa
nell’entroterra e per questo motivo ci sentiamo di definire anch’esso, a pieno titolo, facente
parte del nostro autoctono patrimonio ampelografico. In azienda abbiamo puntato molto
su quest’uva che è in grado di esprimere vini complessi ed eleganti di assoluto valore e
prestigio che valorizzano fortemente il nostro patrimonio viticolo e la nostra biodiversità.